Bučnica
1 paket tijesta za savijače
Nadjev:
75 dag buče
75 dag svježeg kravljeg sira
3-4 jaja
15 dag maslaca
1 dl kiselog vrhnja
sol
Naribati buču (tikvicu), posoliti i ostaviti da odstoji pola sata.
Zgniječiti sir.
Rastopite maslac.
Istisnite svu tekućinu iz buče, pomiješajte sa sirom i vrhnjem, dodajte jaja, dobro izmiješajte i po potrebi još dodajte malo soli.
Tijesto namažite sa maslacem i premažite jednu polovicu tijesta sa nadjevom i savijte.
Isto tako izradite od ostatka.
Bučnicu složite na namazani pleh i pecite oko 30-40 minuta na 200 stupnjeva.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
