Seljačka pita

Posted in Razna jela od tijesta

kopriva25 dkg glatkog brašna
5 žlica mlijeka
7 dcl kiselog vrhnja
malo soli
malo masti
1 jaje
25 dkg svježeg kravljeg sira
vrhovi mladih kopriva
malo sjeckanog peršina
4 jaja
1 mladi luk
sol

Od brašna, vrhnja, mlijeka, jaja, masti i soli zamijesite tijesto.

Razvaljajte tijesto na debljinu oko 1 cm.

Za nadjev, na masti popržiti sitno sjeckani mladi luk, peršin i vrhove kopriva.

Posoliti, pa kad se ohladi dodati svježi sir i jaja.

Nadjevom premazati polovicu tijesta, poklopiti drugom polovicom dobro zatvorivši rubove.

Peći 45 minuta na 200ºC.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn