Pašta na bijelo sa škampima
škampi
maslinovo ulje
1 režanj češnjaka
malo sjeckanog peršina
2 dcl mlijeka
1 žlica brašna
2 dcl vrhnja za kuhanje
5 žlica svježe ribanog parmezana
40 dkg širokih rezanaca
Rezance skuhajte al dente. Škampe također skuhajte da budu al dente.
Na tavi zagrijte i maslinovo ulje i dodajte češnjak, nakon 1 min dodajte prethodno skuhane škampe pa sve skupa propirjajte oko 1 min.
Dodajte 1 žlicu brašna i kad zažuti prilijte mlijeko i žustro miješajte.
Dodajte vrhnje za kuhanje u pustite da sve prokuha.
Na kraju pospite peršinom i svježe ribanim parmezanom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
