Rezanci s keljom

Posted in Tjestenine

kelj25 dkg širokih rezanaca        
2 žlice maslaca     
10 dkg mozzarelle
15-20 dkg mesnate slanine    
1 velika glavica kelja            
ulje, sol, papar          


Tjesteninu skuhati u slanoj vodi, ocijediti, ali dio vode ostaviti sa strane. Kelju odstraniti tvrde dijelove i narezati na što tanje rezance.

Na ulju popržiti listiće slanine i dodati kelj.

Pirjati dok kelj ne omekša pa primiješati tjesteninu s malo vode od kuhanja.

Dodati maslac i mozzarellu narezanu na listiće.

Dobro promiješati i po potrebi još posoliti i popapriti.

Odmah poslužiti uz pečene kotlete, ali i kao samostalno jelo.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter