Složenac od tjestenine, rajčica i patlidžana
2- 3 patlidžana
3 rajčice
300 g tjestenine (penne)
1 češanj češnjaka
malo margarina
2 žlice sezama
vrhne za kuhanje
maslinovo ulje, sol
Tijesto skuhati al dente u dosta slane vode.
Patlidžan narezati na kockice, posoliti i zapeći u maslinovom ulju.
Rajčice narezati na kockice.
Ocijediti tijesto i pomiješati s patlidžanom i rajčicom, dodati nasjeckani češnjak i staviti u vatrostalnu posudu.
Preliti vrhnjem za kuhanje i preko toga staviti nekoliko komadića margarina.
Sve posuti sezamom.
Složenac od tjestenine, rajčica i patlidžana zapeći 20 minuta na 220°C.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
