Juneći ragu

Posted in Junetina



ragu
40 dag junetine
5 žlica ulja
2 glavice paprike
5 dag suhe slanine
3 zelene paprike
sol
papar
2 režnja češnjaka
malo juhe (temeljac)





Junetinu narežite na komade. Luk nasjeckajte, slaninu narežite na kockice, a očišćenu papriku na duguljaste komade.

Na ulju prepržite meso, dodajte luk pa ga prepržite dok ne porumeni.

Posolite, popaprite i pokriveno pirjajte uz povremeno dolijevanje manjih količina vode ili još bolje juhe.

U posebnoj posudi prepržite slaninu i papriku pa sve dodajte omekšalom mesu.

Na kraju umiješajte nasjeckani češnjak i po želji zgusnite umak žličicom brašna.

Poslužite s kuhanim tijestom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter