Lovački odresci od junetine

Posted in Junetina

lovački odresci1 kg junetine   
2 dcl ulja   
brašno, peršinov list
3-4 režnja češnjaka  
3 žlice pirea od rajčica   
sol, papar



Juneće meso narezati na odreske.

Potući batićem za meso, posoliti, uvaljati u brašno i pržiti na masnoći s obje strane.

Potom ih poslagati u nauljenu vatrostalnu posudu, posipati brašnom, sitno nasjeckanim češnjkom i peršinovim listom, popapriti.

Na kraju preliti s vodom prethodno izmiješanom s pireom od rajčice.

Pirjati na laganoj vatri još 20-ak minuta i odmah poslužiti.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn