Kosani odrezak 2
40 dkg mljevene svinjetine
4 dcl kiselog mlijeka
pola dcl ulja
1 pecivo
2 jaja
sol, papar, mlijeko
2 žlice brašna
1 glavica luka
peršinov list
Nasjeckani luk popržiti na 2 žlice ulja.
Dodati mljeveno meso, jaja i pecivo (namočeno u malo mlijeku):
Dodati sol i papar. Dobro izmiješati.
Oblikovati kosane odreske pa ih popržiti na ulju.
Pečene odreske izvaditi iz masnoće i držati na toplom mjestu.
Na istom ulju popržiti brašno, dodati kiselo mlijeko i nasjeckani peršinov list.
Promiješati i pustiti da prokuha.
Nakon toga vratiti odreske i ostaviti na laganoj vatri još 5 minuta.
Poslužiti toplo.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
