Kuhana piletina s hrenom
kuhana piletina iz juhe - bijelo meso, prsa, bataci, krila
10 dkg svježe ribanog hrena
1/4 male zelene jabuke
3 žlice kipuće pileće juhe
malo soli
Pileće meso koje ste kuhali za juhu izvadite, ocijedite i lijepo narežite.
Svježe ribani hren pomiješajte sa ribanom zelenom jabukom, malo posolite i prelijte kipućom juhom, pa ostavite da stoji pola sata.
Kuhano meso poslužite uz ovaj umak od hrena kao predjelo, najčeće sarmi.