Kelj s piletinom
600g kelja
2 mlada luka
1 mrkva
1 crvena paprika
1 celer
4 žlice ulja
200 ml pileće juhe
500g piletine bez kožice i kostiju
sol, papar
1 nasjeckani češanj češnjaka
Kelj operite, te listove usitnite.
Mladi luk narežite na kolutiće.
Mrkvu ogulite i narežite na štapiće.
Papriku očistite, operite i naražite na trakice.
Celer ogulite i narežite na ploške.
U malo većoj tavi ugrijte 2 žlice ulja i popržite kelj.
Ulijte 150ml pileće juhe i kuhajte 15-20 minuta.
Zatim ga izvadite.
Tavu očistite i ugrijte preostalo ulje.
Piletinu narežite na komade od 1,5 cm posolite, popaprite i popržite.
Dodajte češnjak, mladi luk i kratko pržite.
Mrkvu, papriku i celer također popržite.
Dodajte kelj, promiješajte, začinite solju i paprom, možete dodati malo domaće kuhane rajčice, te kuhajte još 10 min.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
