Kelj s piletinom

Posted in Perad

kelj600g kelja
2 mlada luka
1 mrkva
1 crvena paprika
1 celer
4 žlice ulja
200 ml pileće juhe
500g piletine bez kožice i kostiju
sol, papar
1 nasjeckani češanj češnjaka

 

Kelj operite, te listove usitnite.

Mladi luk narežite na kolutiće.

Mrkvu ogulite i narežite na štapiće.

Papriku očistite, operite i naražite na trakice.

Celer ogulite i narežite na ploške. 

U malo većoj tavi ugrijte 2 žlice ulja i popržite kelj.

Ulijte 150ml pileće juhe i kuhajte 15-20 minuta.

Zatim ga izvadite.

Tavu očistite i ugrijte preostalo ulje.

Piletinu narežite na komade od 1,5 cm posolite, popaprite i popržite.

Dodajte češnjak, mladi luk i kratko pržite.

Mrkvu, papriku i celer također popržite.

Dodajte kelj, promiješajte, začinite solju i paprom, možete dodati malo domaće kuhane rajčice, te kuhajte još 10 min.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn