Šašlik

Posted in Svinjetina

šašlik30 dkg svinjskog lungića
4 tanke ploške jetre
10ak manjih rajčica
2 glavice crvenog luka
3-4 paprike
4-5 listova slanine
sol, papar, ulje

 

 

Svinjski lungić, jetru i slaninu narezati na kockice.

Rajčice prepoloviti, papriku narezati na veće kocke, luk na ploške.

Sve sastojke posoliti, popapriti i pokapati uljem.

Na metalne ili drvene štapiće naizmjence slagati redom: paprika, jetra, rajčica, lungić, luk, slanina i tako redom do kraja štapića.

Štapiće poslagati na roštilj ploču ili zagrijanu tavu i peći dok meso ne porumeni.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn