Šašlik
30 dkg svinjskog lungića
4 tanke ploške jetre
10ak manjih rajčica
2 glavice crvenog luka
3-4 paprike
4-5 listova slanine
sol, papar, ulje
Svinjski lungić, jetru i slaninu narezati na kockice.
Rajčice prepoloviti, papriku narezati na veće kocke, luk na ploške.
Sve sastojke posoliti, popapriti i pokapati uljem.
Na metalne ili drvene štapiće naizmjence slagati redom: paprika, jetra, rajčica, lungić, luk, slanina i tako redom do kraja štapića.
Štapiće poslagati na roštilj ploču ili zagrijanu tavu i peći dok meso ne porumeni.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
