Gulaš od svinjetine
3/4 kg svinjetine
4-6 glavica luka
slatka ili poluljuta paprika
mast
korica kruha
češnjak i kim, lovor
Priprema gulaša od svinjetine
Propržite skosani luk sa jednom žlicom masti.
Kad luk malo požuti dodajte žličicu crvene paprike.
Podlijte sa 3-4 žlice vode, dodajte 2 prsta dug komadić korice kruha i ostavite da se kuha tako dugo dok sok ukuha.
Tada dodajte na kocke izrezano meso, promiješajte i ostavite da malo pirja.
Podlijte sa 2 dcl vode.
Dodajte nasjeckani češnjak, posolite i kuhajte dok meso ne smekša.
Ukoliko se sok ukuha podlijte s malo vode.
Prema ukusu možete dodati i malo vina.
Također u gulaš od svinjetine možete dodati i svježu papriku i zrelu rajčicu.
Svinjski gulaš servirajte sa žličnjacima, pirjanom rižom, žgancima ili krumpirima kuhanim u slanoj vodi, pireom od krumpira.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
