Gulaš od svinjetine

Posted in Svinjetina

Gulaš od svinjetine3/4 kg svinjetine
4-6 glavica luka
slatka ili poluljuta paprika
mast
korica kruha
češnjak i kim, lovor

 

Priprema gulaša od svinjetine

Propržite skosani luk sa jednom žlicom masti.

Kad luk malo požuti dodajte žličicu crvene paprike.

Podlijte sa 3-4 žlice vode, dodajte 2 prsta dug komadić korice kruha i ostavite da se kuha tako dugo dok sok ukuha.

Tada dodajte na kocke izrezano meso, promiješajte i ostavite da malo pirja.

Podlijte sa 2  dcl vode.

Dodajte nasjeckani češnjak,  posolite i kuhajte dok meso ne smekša.

Ukoliko se sok ukuha podlijte s malo vode.

Prema ukusu možete dodati i malo vina.

Također u gulaš od svinjetine možete dodati i svježu papriku i zrelu rajčicu.

Svinjski gulaš servirajte sa žličnjacima, pirjanom rižom, žgancima ili krumpirima kuhanim u slanoj vodi, pireom od krumpira.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn