Kotlet s limunom i grahom
400 g bijelog graha (iz limenke)
1 luk
1 režanj češnjaka
3 žlice ulja
250 g mini rajčica
sol, papar
1/2 svežnjića bosiljka
4 svinjeća kotleta
po 1 žlica sušenog ružmarina i origana
naribana kora 1 limuna
Grah ocijedite.
Luk i češnjak oljuštite i narežite na tanke ploške, pa propirjajte na 2 žlice ulja.
Zatim dodajte ocijeđeni grah te pirjajte još 3 minute.
Rajčice operite, razrežite te dodajte grahu i pirjajte još 3 minute.
Povrće začinite solju i paprom.
Bosiljak operite, protresite, nasjeckajte i dodajte grahu.
Kotlete posušite, posolite i popaprite, te pospite ružmarinom i origanom.
U tavi ugrijte 1 žlicu ulja, te kotlete popržite sa svake strane 5-7 minuta.
Grah raspodijelite po tanjurima, stavite na njega po 1 kotlet te pospite korom od limuna.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
