Kotlet na samoborski

Posted in Svinjetina

samoborski kotlet10 svinjskih kotleta (karamenadla)
5 žlice ulja
češanj češnjaka
sol i brašno

 

Meso istući batom.

Nasjeckati češnjak.

Svaki kotlet po rubu zarezati na nekoliko mjesta, posoliti i uvaljati u brašno.

Pržiti na ugrijanu ulju po pet minuta sa svake strane.

Posuti ih češnjakom i još kratko popržiti.

Zatih ih poslagati na topao tanjur, a u tavu uliti pola čaše tople vode, ostaviti da zakipi, možete dodati malo sjeckanog peršina i preliti preko toplih kotleta.

 

Uz pečene kotlete dodati pečeni ili kuhani krumpir.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn