Kotlet na samoborski
10 svinjskih kotleta (karamenadla)
5 žlice ulja
češanj češnjaka
sol i brašno
Meso istući batom.
Nasjeckati češnjak.
Svaki kotlet po rubu zarezati na nekoliko mjesta, posoliti i uvaljati u brašno.
Pržiti na ugrijanu ulju po pet minuta sa svake strane.
Posuti ih češnjakom i još kratko popržiti.
Zatih ih poslagati na topao tanjur, a u tavu uliti pola čaše tople vode, ostaviti da zakipi, možete dodati malo sjeckanog peršina i preliti preko toplih kotleta.
Uz pečene kotlete dodati pečeni ili kuhani krumpir.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
