Odresci s kukuruznim pahuljicama

Posted in Svinjetina

odresci6 kom svinjskih odrezaka
10 dkg brašna
7 dkg kukuruznih pahuljica
2 jaja
sol, papar
0,5 dcl soka od naranče
malo vode
5 dkg majoneze
0,5 dcl vrhnja
5 dkg krušnih mrvica
sol, malo šećera

 

 

Od brašna, jaja i malo vode napravimo gušće tijesto (kao za pariški odrezak).

Uvaljamo odreske u smjesu , a zatim i kukuruzne pahuljice.

Pržimo u vrućem ulju do zlatno žute boje.

Kao prilog poslužujemo njoke u narančinom umaku.

Za umak izmješamo majonezu i krušne mrvice, dolijemo sok naranče te stavimo u tavu na laganu vatru.

Podlijemo vodom, posolimo, pošećerimo i  miješamo. 

Zatim ispasiramo i dovršimo vrhnjem za kuhanje.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter