Svinjski file s curryjem i porilukom

Posted in Svinjetina

svinjski file s curryjem i porilukom50 dkg svinjskog filea
2-3 glavice luka
1 žuta paprika
10 strukova poriluka (oko 1 kg)
4 žlice ulja
1 velika žlica curryja
sol
10ak žlica narančina soka
2 češnja češnjaka
2 ploške svježeg đumbira

 

Meso operemo, obrišemo i narežemo na rezance.

Papriku očistimo i narežemo na rezance.

Luk oljuštimo i narežemo na ploške.

Poriluk dobro operemo i narežemo na kolutiće.

U velikoj tavi ugrijemo ulje, te propržimo rezance mesa i luk, primješamo curry, posolimo i dodamo narančin sok.

Češnjak i đumbir narežemo i dodamo mesu, a zatim i poriluk i papriku, pirjamo sve 10ak minuta dok paprika ne omekša.

Po potrebi još dosolimo.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn