Toplo, suho svinjsko meso (uskršnja šunka)
suha svinjetina ili šunka (uskršnja šunka)
krmenadl
plećka
Meso dobro operi i pristavi kuhati u hladnu vodu.
Kada voda provrije, odlij je i nalij toplu.
Kuhaj svinjsko meso prema veličini komada:
- karmenadlu oko 1 sat i 15 minuta,
- plećku do 2 sata,
- uskršnju šunku prema veličini do 3 sata (1 kg/1sat)
Savjet više:
Izreži meso dok je još toplo, stavi ga u plitku zdjelu, a oko njega složi hrpice prženog zelja i uštipke od krumpirova tijesta.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
