Bečki odresci

Posted in Teletina

bečki odresci- 1/2-1 kg telećeg buta
- 2 jaja
- brašno
- mrvice
- masnoća

Priprema bečkih odrezaka

 

Odreske malo potucite i posolite.

U duboku tanjuru umutite 2 jaja sa 2 žlice mlijeka.

Uvaljajte odreske s obje strane u brašno, umućena jaja i mrvice.


Bečke odreske pržite u vrlo vreloj masti s obje strane, dok ne postanu lijepo žuti.

Masti u tepsiji neka bude toliko da odresci u njoj plivaju.

Isto tako pržite (pohajte) pile, janje, kozlića i mladog pitomog zeca.

Prilog: uz bečke odreske poslužite pirjani ili pečeni krumpir, razne salate.

Bečki odresci se mogu jesti i hladni.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn