Teleći rezanci u crnom vinu

Posted in Teletina

teleći rezanci u crnom vinu40 dkg teletine bez kostiju
1 glavica luka
2 kisela krastavca
1/2 l crnog vina
1 žličica senfa
1 žlica brašna
sjeckani peršin
sol, papar, ulje

 

Meso narežite na rezance, posolite i popržite na ulju. Izvadite na pladanj i držite na toplome.

Na istoj masnoći popržite sitno sjeckani luk, dodajte na kockice narezane kisele krastavce i senf, te zalijte s vinom.

Pirjajte 5 minuta, dodajte teleće rezance, začinite paprom i pospite sjeckanim peršinom.

Poslužite uz tjesteninu, gljive, pire krumpir, rižu,...

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn