Zimske delicije - Kolinje
Dolaskom hladnijih dana, obično krajem studenog, tradicionalno započinje sezona kolinja.
Donosimo vam popis najbitnijih delicija koje se pripremaju na kolinju.....
Hladetina
Kobasice za sušenje
Čvarci, izrada čvaraka, topljenje masti
Krvavice
Pržene krvavice
Pržena svinjska jetrica
Buncek sa zeljem
Pečenice
Kiselo zelje, svježe i suho meso
Domaće kobasice pečenice
Sarma od kiselog zelja
Fileki
Mesne kobasice
Soljenje mesa
Kranjske kobasice
Kulen
Tlačenica
Jetrenice
Dimljenje mesa
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
