Pileća juha sa ječmom

Posted in Bistre Juhe

pileća juha s ječmom20 dkg pilećeg filea
1 lovorov list
1 grančica majčine dušice
1 mrkva
1 l vode
10 dkg ječma
celer, peršin, malo suhog začinskog bilja
sol, papar


Priprema pileće juhe s ječmom

Pileći file, lovor, majčinu dušicu i mrkvu stavite u hladnu vodu.

Kada voda zakipi, dodajte malo suhog začinskog bilja, posolite i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.

Pileću juhu procijedite, piletinu i mrkvu narežite na manje komade.

U procijeđenoj bistroj juhi skuhajte ječam, koji se preko noći namakao u vodi, i narezani celer.

Pred kraj kuhanja dodajte piletinu. U pileću juhu dodajte i mrkvu i nasjeckani peršin.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn