Kisela juha s jajima

Posted in Bistre Juhe

jaja3 jaja
1 žlica limunovog soka
2 žlice kiseloga vrhnja
1 grančica peršinova lista
maslac, suho začinsko bilje, sol

 

U posudu ulijte 8 dl vode, dodajte žličicu maslaca, suho začinsko bilje i posolite, pa pustite da zakipi.

Jaja u zdjelici dobro umutite.

Iznad kipuće juhe stavite cjedilo s rupicama, u njega istresite umućena jaja, koja će padati kroz rupice u juhu i stvarati male rezance.

Promiješajte i pustite da kipi 2-3 minute.

Potom juhu skinite s vatre, dodajte kiselo vrhnje, limunov sok i nasjeckani peršin.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn