Juha od rakova

Posted in Guste Juhe

rakovi- živi rakovi
- maslac
- zaprška



Žive rakove operite pomoću četke, bacite u ključalu vodu i kuhajte oko 10 minuta.
Zatim ih izvadite iz vode.
Iz repova izvadite meso, a ostalo stavite s ljušturom u mužar, dodajte malo maslaca i što bolje stucite.
Dobro stučene dijelove propržite na maslacu, pospite s malo brašna, zalijte juhom od kostiju, graška ili zelenja i kuhajte oko pola sata.
Zatim procijedite i propasirajte kroz sito.
Juhu prema potrebi razdrijedite, posolite, popaprite i dodajte joj preostalo meso od rakova i prokuhajte nekoliko minuta.
Servirajte s prepečenim kruhom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

Tagovi: rakovi,