Bijela juha
1 žlica ulja
5 žlica brašna
1 jaje
1/2 žlice masti
sjeckani peršin
3 žlice kiselog vrhnja
sol
Na ulju popržite1 žlicu brašna, pa ga kad postane svijetlo žuto, zalijte sa 8 dcl vode.
Posolite i prokuhajte.
Napravite žličnjake od jaja, masti i 4 žlice brašna, posolite i dodajte malo sjeckanog peršina.
Oblikujte žlicom žličnjake i ukuhajte ih u kipuću juhu.
Neka se kuhaju 10ak minuta.
Na kraju začinite juhu sa kiselim vrhnjem i pospite s malo sjeckanog peršina.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
