Francuska juha

Posted in Guste Juhe

povrće za juhu zelenje za juhu
 povrće
 luk
 maslac
brašno




Očistite i operite mlado zelenje i povrće, izrežite ga na rezance i prijajte s dvije jušne žlice maslaca i pola glavice kosanog luka.

Uz mrkvu, celer i korijen peršina uzmite ono povrće koje vam je pri ruci: mahune, grašak, cvjetaču, zelene paprike, srce kelja, jednu-dvije rajčice, malo zelja.

Kad sok ukuha, naprašite zelenje i povrće s jednom jušnom žlicom brašna.

Promiješajte.

Zalijte vodom ili juhom od kostiju, dodajte žlicu mješavine začine, posolite i kuhajte dok zelenje i povrće bude mekano.

Gotovoj juhi dodajte jednu žličicu kosanog, zelenog peršina.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter