Juha od šampinjona

Posted in Guste Juhe

Šampinjoni, juha od šampinjona30 dkg šampinjona
10 dkg šunke
2 dkg maslaca
2 glavice luka
2 rajčice
2,5 dcl mlijeka
1/2 l vode
malo sjeckane majčine dušice
sol, papar

 

Gljive očistimo i izrežemo u listiće.

Popržimo ih na maslacu i dodamo šunku narezanu na kockice, pa pržimo 2-3 minute neprestano miješajući.

Dodamo sjeckani luk i pržimo dok luk ne postane rumeno zlatan, a zatim dodamo rajčice izrezane na kockice.

Prelijemo mlijekom, dodamo majčinu dušicu.

Začinimo solju i paprom i dolijemo vodom.

Pustimo da proključa, zatim smanjimo vatru i kuhamo na lagano 20ak minuta.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn