Juha od kestena

Posted in Guste Juhe

juha od kestena1 crveni luk
4 klinčića
500 g kuhanih kestena
400 ml mesnog temeljca (juhe)
1 nasjeckani režanj češnjaka
200 ml bijelog vina
200 ml vrhnja
sol, papar
1/2 svežnjića peršina

 

Luk oljuštite i na njega nabodite klinčiće.

Kestene, temeljac, vino i češnjak zakuhajte u loncu.

Zatim kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.

Luk i kestene izvadite.

Juhu izmiksajte mikserom.

Umiješajte vrhnje te posolite i popaprite.

Kestene narežite na komadiće.

Juhu ulijte u tanjure i dodajte komadiće kestena.

Pospite nasjeckanim peršinom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter