Juha od kelja s krumpirom i vrhnjem
15 dkg kelja
1 krumpir
1 žlica brašna
sjeckani peršin
1 dcl kiselog vrhnja
sol, ulje
Kelj očistite, operite i narežite na rezance.
Zagrijte ulje, dodajte rezani kelj i propirjajte 2-3 minute, dodajte brašno, malo popržite, pa zalijte sa 8 dcl tople vode.
Posolite. Dodajte oguljen i na ribežu nariban krumpir.
Kuhajte sve zajedno da omekša.
Kuhanu juhu začinite kiselim vrhnjem i pospite sjeckanim peršinom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
