Juha od pileće sitnine

Posted in Guste Juhe

juha od pileće sitnine30 dkg pileće sitnine
1 mrkva
1 peršinov korijen
peršinov list
1 glavica luka
1 jaje
1 limun
1 žlica brašna
sol, papar, ulje

 

Na ulju popržite sitno sjeckani luk, dodajte očišćenu, naribanu mrkvu i peršinov korijen, pileću sitninu i sve zajedno pirjajte nekoliko minuta.

Zalijte sa 8 dcl vode, posolite i kuhajte na jačoj vatri.

Na kraju napravite zapržak od ulja i brašna, dodajte juhi i pustite neka prokuha.

Pospite sjeckanim peršinom, popaprite i začinite razmućenim jajetom kojem ste dodali malo limunovog soka.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter