Juha od tikvica

Posted in Guste Juhe

juha od tikvica 25 dkg tikvica
1 glavica luka
1 žlica brašna
malo crvene paprike
2 jaja
1/2 limuna
2 dcl mlijeka
sol, ulje

Tikvice možete oguliti prema želji, ili ih ostavite sa korom. Naribajte ih na ribež.

Na ulju kratko popržite sitno sjeckani luk i dodajte tikvice.

Posolite i pirjajte nekoliko minuta.

Pospite brašnom i crvenom paprikom, zalijte mlijekom i sa 4 dcl vode.

Kuhajte sve zajedno 10 minuta.

Na kraju dodajte limunov sok.

Skinite s vatre, umutite jaja i začinite juhu.

Ako želite kremastu juhu od tikvica, tada ju pasirajte sa štapnim mikserom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter