Juha s parmezanom
parmezan
mast
brašno
makaroni ili riža
Priredite svijetlu zapršku od maslaca i brašna.
Zalijte ju juhom od kostiju ili vodom, dodajte 6 dkg naribanog parmezana.
Kada juha zakipi ukuhajte u nju dvije šake probrane i oprane riže ili makarone koje ste izlomili na palac dužine.