Krem juha od buče

Posted in Guste Juhe

buča40 dkg ribane buče
7 dcl mlijeka
maslac
1 dcl kiselog vrhnja
malo kopra
1 žutanjak
sušeno začinsko bilje, sol

 

Buču skuhajte u posoljenoj vodi.

Ocijedite i protisnite kroz sito (propasirajte).

U zakipjelo mlijeko stavite protisnutu buču i prokuhajte.

Dodajte žlicu maslaca, posolite, pospite začinskim biljem i sjeckanim koprom.

Umiješajte kiselo vrhnje s razmućenim žutanjkom.

Servirajte s kockicama prženog kruha.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn