Piroške

Posted in Razna peciva

piroške300 g svježeg sira
250 g glatkog brašna
50 g škrobnog brašna
1/2 žličice soli
1/2 žličice šećera
1/2 paketića praška za pecivo


Sir pomiješati s soli i šećerom.

Pomiješati brašno, škrobno brašno i prašak za pecivo, dodati sir i zamijesiti glatko mekano tijesto.

Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati na (pola prsta) debljine tijesto, izrezati na kocke oko 8 cm.

Staviti nadjev i zarolati.

Krajeve lagano pritisnuti (uvinuti) prema unutra.

Slagati na pleh obložen papirom za pečenje i pustiti ih da stoje na toplome (pokrivene) 15 minuta.

Peći ih na 200°C oko 20-25 minuta dok ne dobiju lijepu boju.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter