Pecivo s maslacem
5 dl mlijeka
1 dl vode
1 kg glatkog brašna
1 kockica kvasca
1 vrećica praška za pecivo
1 žlica šećera
1 jaje
2 žumanjka
1 žlica soli
2 dl ulja
1 maslac
jaje za premaz
sezamove sjemenke
Dignuti kvasac u malo mlijeka, sa žlicom šećera i brašna, zatim umiješati sve u brašno i zamijestiti od svih sastojaka glatko tijesto.
U tijesto polako dodavati 2 dl ulja, dok ga tijesto potpuno ne upije. Pustiti tijesto da se diže oko 1 sat.
Podijeliti tijesto na 6 dijelova jednake veličine.
Na pobrašnjenoj dasci razvaljati svaki dio posebno, u obliku kruga, koji razrežemo na 8 dijelova, kao što se reže pizza.
Na svaki dio staviti komadić maslaca, zarolati u oblik kiflice ili pužića.
Slagati na podmazan pleh, premazati razmućenim jajem, posuti sezamovim sjemenom, parmezanom, gaudom ili šunkom…
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
