Slani pereci

Posted in Razna peciva

pereci45 dkg brašna
15 dkg maslaca
1 žutanjak
2 dcl vrhnja
1/2 vrećice praška za pecivo
1 žličica suhog kvasca
sol
1 bjelanjak

 

Napravite kvas od malo brašna, toplog mlijeka i kvasca, pomiješajte i ostavite da stoji na toplom oko pola sata.

Dodajte ostale sastojke i zamijesite glatko, meko tijesto.

Razvaljajte na debljinu 1/2 cm i premažite lagano istučenim bjelanjkom.

Režite modlom za perece.

Ukoliko nemate modl za perece možete tijesto rezati u trake i oblikovati u perece.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i pecite 15ak minuta na 180ºC.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter