Cassis ili liker od crnog ribizla

Posted in Alkoholna pića

liker od crnog ribizla, cassis

450 g crnog ribizla
6 dl suhog bijelog vina
650 g šećera
3,5 dl konjaka

 

Crni ribiz zgnječimo, dodamo vino i ostavimo stajati 2 dana na tamnom i hladnom mjestu.

Procijedimo kroz gazu, dodamo šećer, rastopimo na niskoj temperaturi i kuhamo na tihoj vatri oko 45 minuta bez vrenja.

Liker od crnog ribizla ohladimo i dodamo konjak.

Liker od crnog ribizla (cassis) čuvamo na tamnom mjestu.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn