Božićni liker

Posted in Alkoholna pića

božićni liker

125 g suhih smokava
50 g datulja (bez koštica)
125 g suhih šljiva (bez koštica)
25 g grožđica
1 štapić vanilije
1 komadić cimetove kore
3 klinćiča
3 zrna papra
prstohvat kardamoma
1 žlica meda
125 g šećera
7 dl konjaka

Suho voće prelijemo s pola količine konjaka i ostavimo stajati 24 sata kako bi voće pustilo aromu.

Zatim dodamo ostale začine, med i šećer te dodamo preostalu polovicu konjaka.

Promiješamo.

Mješavina neka stoji 4 tjedna.

Izvadimo voće, procijedimo i pustimo još nekoliko dana da se liker izbistri.

Još jednom procijedimo i napunimo čiste boce.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter