Međimurski pladanj

Posted in Hladna predjela

medjimurski pladanjmeso iz tiblice
mljevena slanina
luk
kiseli krastavci
rotkvice

 

Na pladanj složite meso iz tiblice, mljevenu slaninu, luk narezan na kolute, kisele krastvce i rotkvice.

Meso iz tiblice - pojedini su hrvatski krajevi imali svojevrsne nazive za tu vrstu jela ovisno o tome kako su nazivali posudu u kojoj se nalazilo meso, npr. u Zagorju je to primjerice bila bana ili meso iz banjice, u Međimurju tiblica, a u Podravini lojdrica ili lodrica.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn