Topla predjela

Burek sa sirom, mesom, prazan

Posted in Topla predjela

burek500 g kora za štrudle
2 dcl tople vode
3 žlice masti
mast za podmazivanje
malo soli

 


Priprema praznog bureka:

U posudu staviti 2 dcl vode i mast da prokuha, kako bi se mast istopila.
Dodati i  malo soli ako kore nisu slane.

Posudu u kojoj će se peći burek dobro podmazati, staviti 2 kore dolje i svaku pošpricati mješavinom tople vode, masti i soli.
Slijedeći red: 3 kore zgužvane poredati pa ih dobro pošpricati mješavinom masti i vode i tako redom.
Posljednjom korom obložiti burek, premazati i staviti da se peče u dobro zagrijanu pećnicu.
Nakon par minuta smanjiti na 200 - 220 stupnjeva.
Burek pecite oko pola sata.
Kada je već skoro gotovo okrenuti burek u posudi tako da gornja strana sada ide dolje i još malo zapeći.

Burek sa sirom ili mesom

Ukoliko želite burek sa sirom, na sredini redova posipati sa sirom i nastaviti redati kore, postupak je isti.
Ako želite burek sa mesom sve je isto samo meso popržite sa malo sjeckanog crvenog luka i dodate papra po ukusu.

Količine sira i mesa odredite sami.

Dovoljno je oko 300 g sira.
Ako pripremate burek s mesom dovoljno vam je oko 300 g mesa i jedna glavica luka.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn