Topla predjela

Kuhana govedina s umakom

Posted in Topla predjela

kuhana govedina70 dag govedine
1 svežanj zelenja za juhu
sol
papar u zrnu



Govedinu staviti kuhati u vruću vodu kako bi meso ostalo što ukusnije.

Dodati sol, papar i očišćeno i narezano povrće.

Kuhati lagano 2 i pol sata. Kada je meso kuhano narezati ga na ploške i poslužiti sa umakom od rajčice, hrena i kuhanim povrćem.

 

Umak od hrena:

2 kriške suhog bijelog kruha narezati na kocke, preliti vrućom goveđom juhom i ostaviti stajati da se razmoči.

Zatim propasirati, dodati 6 dag naribanog hrena, malo octa, soli i ulja.

Ako je umak pregust dodati još malo juhe.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter