Topla predjela

Pogača s orasima

Posted in Topla predjela

orah1,5 kg pšeničnog brašna
1 l mlijeka
10 g soli
50 dkg oraha
10 dkg šećera


Od brašna, mlijeka i soli zamijesi se glatko tijesto.

Razvalja se u veliki mlinac debljine 3-4 mm, polovica se posipa zašećerenim orasima, pa preklopi drugom polovicom tijesta.

Tada se ponovo razvalja i preklopi. To se ponavlja više puta, sve dok se ne dobije veličina koja odgovara veličini posude u kojoj će se pogača peći.

Umjesto oraha može se upotrijebiti mak ili koštice bundeve.

Pečenu pogaču poškropi se vodom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter