Krumpiri sa svježim sirom

Posted in Prilozi od povrća

krumpir

1 kg mladih, manjih krumpira
sol, 1 žličica kima
50 dkg svježeg kravljeg sira
1 dcl mlijeka
papar, malo mljevene paprike
1 luk
1 vezica vlasca
maslinovo ulje, maslac

 

Operite krumpire.

Zagrijte vodu, a kada zakuha dodajte sol i kim. Potom u njoj skuhajte krumpire.

Stavite sir u zdjelicu u dobro ga izmješajte s mlijekom.

Začinite solju, paprom, mljevenom paprikom.

Očistite i sitno nasjeckajte mladi luk, nasjeckajte vlasac.

Sir rasporedite u 4 zdjelice.

U sredini svake napravite udubljenje i u svako stavite četvrtinu luka.

Poškropite maslinovim uljem i vlascem.

Narežite maslac na komade.

Dobro ocijedite krumpire, a potom ih s ljuskom iznesite na stol.

Svatko neka si sam oguli krumpire i poželji uzme malo sira i maslaca s krumpirima.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter