Odresci od krumpira

Posted in Prilozi od povrća

kuhani krumpir

1 kg krumpira operemo i kuhamo pod korom oko 20-30 minuta.

Skuhani krumpir ocijedimo i još vrućeg ogulimo, ostavimo da se ohladi i potom narežemo na ploške debljine 1 cm.

Ploške pospemo solju i paprom, a zatim uvaljamo u brašno.

Umutimo 2 jaja, u koja umočimo ploške krumpira, a zatim ih uvaljamo u 5 dkg krušnih mrvica.

U tavi zagrijemo ulje i pržimo ploške krumpira s obje strane oko  2-3 minute dok ne postanu zlatnorumene.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn