Odresci od krumpira
1 kg krumpira operemo i kuhamo pod korom oko 20-30 minuta.
Skuhani krumpir ocijedimo i još vrućeg ogulimo, ostavimo da se ohladi i potom narežemo na ploške debljine 1 cm.
Ploške pospemo solju i paprom, a zatim uvaljamo u brašno.
Umutimo 2 jaja, u koja umočimo ploške krumpira, a zatim ih uvaljamo u 5 dkg krušnih mrvica.
U tavi zagrijemo ulje i pržimo ploške krumpira s obje strane oko 2-3 minute dok ne postanu zlatnorumene.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
