Pohani patlidžani s rajčicama

Posted in Prilozi od povrća

pohani patlidžan4 patlidžana
2 jaja
4 žlice brašna
sol, ulje
8 rajčica
10 dkg ribanog sira

 

Patlidžane ogulite, operite i narežite na tanke odreske.

Posolite ih i ostavite 5 minuta da stoje, pa ih zatim iscijedite, uvaljajte u brašno, razmućena jaja i pržite na vrelom ulju.

Rajčice narežite na deblje kolutove, posložite kolutove na pladanj i na svaki stavite dosta ribanog sira.

Patlidžane poslužite uz ovu salatu od rajčica.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn