Prženi patlidžani

Posted in Prilozi od povrća

Patlidžan, prženi1 kg patlidžana
sol, papar, brašno
ulje za prženje
sok limuna
sjeckani vlasac

Ogulite patlidžane, pa ih nožem izrežite na tanke trake, pazeći da ne puknu.

Uvaljajte u posoljeno i popapreno brašno i pržite u dubokoj masnoći.

Kad povrće dobije zlatnu boju, izvadite ga na papirni ubrus da upije masnoću, pokapajte sokom od limuna i pospite sjeckanim vlascem.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn