Zapečeni patliđan

Posted in Prilozi od povrća

zapečeni patlidžan50 dkg patlidžana
2 dcl šalše od rajčica
200 gr gaude ili nekog drugog sira po vašem ukusu
sol, papar, malo crvene paprike
peršin



Patlidžan operite i narežite na kriške.

Narezane patlidžane posolite i ostavite pola sata stajati, da iziđe gorčina.

Na zagrijanom ulju ispržite patlidžane sa jedne i druge strane te ih poredajte u vatrostalnu posudu.

Preko patlidžanima stavite šalšu te onda naribajte sira prema vašem izboru.

Po vrhu pospite malo paprom i crvenom paprikom te stavite listić peršina.

Zapecite petnestak minuta i poslužite.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn