Krckavi krumpir

Posted in Razni prilozi

krckavi krumpir            6 većih krumpira               
              1 žlica parmezana                
20 dkg kukuruznih pahuljica
                  1 žlica maslaca                  
                1,5 dcl kiselog vrhnja                
vezica vlasca, sol, papar



Očišćeni krumpir narezati na ploške, posoliti ga i popapriti te poslagati u namašćenu vatrostalnu posudu.

Maslac otopiti, dodati mu sitno narezani vlasac, naribani parmezan i malo posoljeno i popapreno kiselo vrhnje.

Sve dobro izmiješati pa preliti preko krumpira.

Kukuruzne pahuljice staviti u kuhinjsku krpu, izdrobiti ih rukama i posipati preko preljeva i krumpira.

Peći pola sata u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva, a nakon pola sata promiješati i dalje peći dok krumpir ne omekša.

Pečeni krumpir po želji posipati nasjeckanim peršinovim listom i mljevenom crvenom slatkom paprikom.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn