Kroketi od gljiva

Posted in Razni prilozi

vrganji, gljive500 gr gljiva prema izboru
60 gr maslaca
100 gr brašna
½ lit mlijeka
1 jaje
1 crveni luk
smjesa za pohanje



Gljive dobro oprati i osušiti.

Narezati na sitnije komade, ukoliko su veći komadi.

Zagrijati maslac i malo ulja te staviti jedan isjeckani crveni luk.

Kada omekša dodajte gljive, sol, papar, mažuran, bosiljak pa dinstajte jedno petnestak minuta.

Kad su gljive gotove dodajte brašno i mlijeko u koje ste umutili jedno jaje.

Kuhajte još par minuta na laganoj vatri dok smjesa ne postane gusta.

Nakon toga stavite je u posudu koju ste namastili sa malo maslaca.

Dobro ohladite te od smjese pravite krokete, uvaljajte ih u smjesu za pohanje i pržite.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter