Kroketi od krumpira

Posted in Razni prilozi

kroketi Od Krumpira75 dkg oguljenog krumpira
1 žličica maslaca
1 cijelo jaje
1 žličica soli
4-5 žlica brašna

Za paniranje:
1 jaje
brašno
krušne mrvice

ulje za prženje

Oguljeni krumpir narežite na kockice i stavite kuhati u posoljenu vodu.

Skuhani krumpir protisnite kroz sito ili zgnječite mikserom.

Dodajte maslac, sol i malo brašna, dobro promiješajte i ostavite da se prohladi.

U međuvremenu istucite jaje i dodajte ga u krumpir.

Dodajte još brašna, prema potrebi dok ne dobijete ne previše ljepljivu masu.

Pobrašnjenim rukama oblikujte krokete.

Uvaljate svaki kroket u brašno, istučeno jaje i na kraju u krušne mrvice.

Pržite u vrućem ulju dok ne porumene.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Twitter