Kroketi od riže 2

Posted in Razni prilozi

kroketi od riže40 dkg riže
2 manje glavice luka
sol, papar, suho začinsko bilje
2 jaja
krušne mrvice, peršin
po želji 5 dkg parmezana


Rižu skuhati u slanoj vodi, ocijediti je bez ispiranja pa je propirjati na ulju s nasjeckanim lukom.

Po potrebi dodati još soli, zatim papar, suho začinsko bilje, nasjeckani peršin, krušne mrvice i jaje.

Sve zajedno dobro izmiješati pa od dobivene smjese oblikovati krokete ili kuglice.

Po želji se u smjesu može dodati naribani parmezan.

Krokete uvaljati u krušne mrvice, pustiti da počivaju 30-ak minuta pa ih pržiti u dubokoj masnoći.

Share this post / Podijelite ovaj članak

Submit to DeliciousSubmit to DiggSubmit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to StumbleuponSubmit to TechnoratiSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn